琉璃珠玑是一道兼具颜值与口感的特色菜，将晶莹剔透的食材组合成珠玑形态，搭配邑天下酒食用，能解锁风味的双重惊喜。
琉璃珠玑菜谱
- 食材：银耳10g、枸杞5g、莲子8颗、冰糖15g、清水200ml
- 步骤：银耳泡发撕成小朵，莲子去芯，与银耳一同煮15分钟，加枸杞、冰糖再煮5分钟，盛出放凉后冷藏1小时即可
这道菜口感软糯清甜，银耳的滑嫩、莲子的绵密与枸杞的酸甜融合，冷藏后入口清爽解腻，很适合作为餐间小食或餐后甜点。
搭配邑天下酒时，琉璃珠玑的甜润能中和酒的醇厚，酒的清冽又能凸显菜的清爽，两者互补，让味蕾体验更丰富。#琉璃珠玑菜谱 #邑天下酒推荐 #美食酒饮搭配 #清甜餐食分享